产品介绍：复配水分保持剂主要作用于食品的改良剂、保水剂、软化剂及乳制品的稳定剂。能很好地使食品中所含的水分稳定下来。作为重要的食品配料和功能添加剂，被广泛应用于米面制品、速冻食品、肉制品、饮料等多种食品的加工。 使用方法：将本品直接溶解于产品加工的原料水中即可 质量标准：gb26687-2011 检测项目 指标 检测项目 指标 色泽、状态 白色或灰白色粉末状 化物（以f计），% ≤0.003 水分，% ≤10 （以as计），mg/kg ≤2.0 总盐（以p2o5计）% ≥33.5 铅（pb），mg/kg ≤2.0 ph值（0.1%水溶液，25℃） 8.0-10.0 作用及使用量： 应 用 建议用量 作 用 方便米面制品 0,1-0.3% 可增加产品的光亮度和筋度，保持产品的水分，提高产品的稳定性，改善食品的形态、风味、色泽等，延长产品老化时间和保质期。 速冻食品 0.2-0.4% 可使产品表面光滑细腻、防冻裂、不粘连，增加面皮弹性，延长保鲜期，和改善口感。有较好的稳定及保水作用和成型作用。 肉制品 0.3-0.5% 1.可有效提高肉制品的粘连性，提高持水能力，减少肉的营养成分流失，保存肉制品的嫩度。2.控制肉制品的ph值在适合蛋白质发胀的范围内并使肉制品产生优秀的颜色：增进乳化性能和稳定性，防止脂肪和水分离。 规格：25kg/袋 保质期：12个月